宮古島の旬の島野菜を主役にした見た目にも艶やかでワクワクする教室を毎月開催。

 

自然の恵みで育った生命力豊かなたべ物には、たくさんの私たちに必要な栄養と情報がつまっています。

そんな自然とつながる食を楽しむことで、こころも体もパニパニ(宮古島方言:元気!)に。

 

*教室の日程のお問合せや参加申し込みなど、お気軽におたずねください

     

     

 


vegan & glutenfree &guiltfree

パーソナルクッキングクラス

旬の島野菜をたっぷり使ったヘルシーなお料理を、宮古島の植物のパワーも一緒にお皿に描きます。

もちろん、食べて美味しい元気になる一皿です!

 

2名さまから(お1人さま 10000円)プライベートな教室を開催いたします。

ランチやディナーを兼ね、作ったソース等は瓶詰めしたりお持ち帰りもご用意。

 

島野菜の美味しい食べ方、アレンジの仕方、トロピカルな葉っぱを使った盛り付け方・・・

プライベートならではのフリーな教室です。

オーガニックの島食材の調達やご紹介も!

日程、お時間等、お気軽にお問合せください。

<お問合せ>

 

 


1月の島やさい薬膳料理教室 farm to table♥︎

2020年の新年の料理教室は、オーガニック畑で収穫し、その収穫したもので野菜たっぷりなスープカレーや やさい豆腐ラザニアや 採りたて葉っぱのジェノベーゼや……あっ、vegan & gutenfreeの野菜ケーキや……

その時の畑からのファームトウテーブルfarm to table の教室開催します💛

もちろん、予定しているスマヤナチュラルファームのオーガニック野菜は必要な分だけ収穫して その場でお求めいただけます。

2020年 1月21日(火) & 25(土) 10:00〜14:00

〈参加費〉 3300円

〈場所・集合〉じゃからんだのお店に10:00

みなさんのご参加おまちしています❣️

♪♪

宮古島の豊かでエネルギッシュな恵みを五感で頂く 

じゃからんだの島やさい薬草料理教室  2days!』


年間を通してグループやプライベートでの日程に合わせて開催いたします〉


心に響く美味しさは身体も元気になります。


じゃからんだの2日間のスペシャルな料理教室の内容は…(天候での多少の変更あり)



【1日目】

10:00 じゃからんだ集合

16:00 解散 


♥︎オーガニック畑に向かい収穫

♥︎海辺に野草や美味しい天然食材を採取に

♥︎お店にもどり、野菜洗って調理開始、その前に ご用意したオヤツや飲みもので 小腹を満たす

♥︎収穫したもので 島やさい薬草プレートや島食材のディップなどつくり 頂いた後は お土産として瓶詰めにしてお持ち帰りをつくる

☆天候により フィールドワークがファーマーズマーケットでの 島の食材の調達に変更します。



【2日目】

9:00 じゃからんだ集合

14:00 解散 


♥︎天然常在菌で生きている宮古みそのマルキヨ味噌へ昔ながらの薪釜を使ったみそ作りの見学

♥︎収穫したもので、島やさい薬草天ぷらを宮古島の蕎麦粉でつくって、野菜天丼としてランチ。

マルキヨさんの味噌で味噌スープ 


☆みなさんの余力があれば、私のとっておきのビーチや自然で遊びましょっ! 



(参加費)  17,000円…上記の2日間の全行程

お二人から開催いたします。 


♪宮古島への航空券 宿泊は各自で

♪上記以外の日程でも、年間通してグループや個人の方の旅行日程の中に取り組むことも可能です。

お問い合わせください!

では、皆さまのご参加 お待ちしています^ ^

お問い合わせもメッセージにてお気軽に!


2020年 2月島やさい薬草料理教室
2020年 2月島やさい薬草料理教室
   ♥︎2020年 2月 島やさい薬草料理教室♥︎
                   2/4(火) & 8(土) 10:00〜14:00
〜farm & field to table〜オーガニック畑で元気な野菜や ビーチや安心な場所からのエネルギッシュな薬草野草などを収穫。そして、皆さんと一緒にお料理していただきます。

じゃからんだ大得意な(笑)葉っぱやお花なども採取して、ワクワク楽しいお料理を創り、ソースなどもナチュラルでアレンジ可能なものをお伝えします。

(日時)     2/4(火) & 8(土) 10:00〜14:00
(場所)     島野菜デリじゃからんだ
(参加費)  3300円


    ♥︎バレンタインスィーツつくり
    ヴィーガン&グルテンフリー♥︎  
                    2/11(火・祝)  13:00〜

小麦粉や乳製品、卵、白砂糖を使わないのにリッチで大満足なスィーツ・リッチなカカオケーキとブリスボールの2つをつくりましょう!

日持ちもするので、バレンタインのプレゼントにも❣️

(日時)     2/11(火・祝)   13:00〜
(場所)     島野菜デリじゃからんだ
(参加費)  3300円 
チョコレートチャイ付き
追加のケーキ1台プラス 700円、ブリスボール追加1個150円



            ♥︎オーガニックファーマーズマーケット♥︎
                       2/1(土)   11:00〜15:00

スマヤナチュルファームやぱりちゃい それから ナチュラルヘルシーなフードもご用意しています💛