vegan & glutenfree & guiltfree

五感でいただく宮古島の

野菜・薬草パワー

         ★店舗は閉業しました★

生命力に溢れるパワフルな宮古島の旬の恵みをいただくことのありがたさ、

日々を自然のサイクルで過ごす事の心地良さ

 

いちばん楽な自分に還る知恵や癒しを

宮古島の自然と繋がり、島やさいや薬草、旬の島食材をいただくことで感じる

 

そんな時間を皆さんとシェア

♥︎島やさい薬草料理教室開催

・宮古島クラス

・オンラインクラス


♥︎自然とつながる食のリトリート開催


♥︎サンセットディナークルーズ

・チャーター

・乗り合い

 

       詳しくはInstagram→chikajacaranda

FB→小原千嘉子

(ほぼ毎日更新中)


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☆現在、ホームページをリニューアル中

もうしばらくお待ち下さい。


2021宮古島

自然とつながる食のリトリート


#retreat 

3月からスタートした

「自然とつながる食のリトリート

♡宮古島」


自然の豊かさや愛を五感で感じ

大地の恵みをいただく


私が島ライフで1番ワクワク

楽しんでいることを

皆さんと一緒に

いっぱい楽しむ(祝う)時✨


宮古島在住20数年の私が

時間の限り余す事なく

シェアするリトリートです💫


3〜4名の少人数で開催します


〈11月は満席となりました〉


★11月19(金)〜22(月) 3泊4日


★12月3(金)〜12月6(月) 3泊4日 



皆さんにお会いできるのを

楽しみにしています💓


詳細は、こちらから!          


 https://peraichi.com/landing_pages/view/miyakojimaretreat2021

       

お気軽にお問合せください。

2020年11月のオンライン料理教室
2020年11月のオンライン料理教室

11月オンライン料理教室 旬のローゼル料理

11月のオンライン料理教室は

旬の「ローゼル料理」!


ローゼルとは、ハイビスカスティー🌺の原料にもなっていて

クエン酸、ビタミンC、ペクチン豊富。

赤い色はアントシアニン系色素で活性酸素の生成をおさえたり

のどの炎症を和らげたら……風邪のときにも活躍!


疲労回復や新陳代謝の促進も期待できる素晴らしい植物


1年でもこの時期だけの(2ヶ月くらい)収穫で、塩漬け、ピクルスなどにして

保存しましょう!


オンライン料理教室は………


♥︎宮古島からローゼルと満月塩を発送

♥︎動画とレシピはいつでも好きな時にごらんいただけます!

♥︎質問もお受けしています


♪今回のローゼルのお料理は…♪♪♪

 ①ローゼルの塩漬け

    宮古島の満月塩をつかって、塩漬けをつくります

 梅干しみたいな出来上がり、オムスビの具にしたり

 ナッツやハーブをと合わせた混ぜごはんをつくりましょう!

    冷蔵庫で1年くらい保存可


②ローゼルのピクルス

 これまた可愛いローゼル寿司をつくります!

 冬のパーティーシーズンに一際目立ちます💓

 お正月にも活躍しそう

 冷蔵庫で半年〜1年保存可


③ローゼルと青いやさい野菜の豆腐サラダ

 フレッシュなローゼルをそのままつかいます



〈参加費〉 5400円

    ★ローゼルと満月塩、動画&レシピ、送料含む


〈お申し込み〉

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  そちらに発送先のお名前・ご住所・電話番号をお知らせください

 

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                https://lin.ee/NXKwtbG


この時期のみのローゼル💛

一緒に楽しみましょう!




毎年カウアイ島 マカリイファームで薬草リトリート 参加者募集中 リトリートのページをご覧ください!
毎年カウアイ島 マカリイファームで薬草リトリート 参加者募集中 リトリートのページをご覧ください!

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最新の情報は Instagramで!@chikajacaranda

2020年2月 島やさい薬膳料理教室
2020年2月 島やさい薬膳料理教室
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