キッチンじゃからんだ 宮古島でケータリングを承っております = プロダクツ

khn-book-banner.jpg

レシピ本取扱い店舗一覧

宮古島 沖縄本島
Book cafe breath 桜坂劇場 artist shop pana (那覇市牧志)
 デザインマッチ( with 琉球デュカ)
がじゅまるガーデン (那覇市壷屋)
楽園の果実(with 琉球デュカ)
TUKTUK(那覇市パラダイス通り)
 スパイスカフェ 茶音間
Room (那覇市牧志)
 池間商店 ロミロミとマタニティ&雑貨 Melei (那覇市牧志)
南国雑貨屋 ティダ カフェ ナイスネス(牧志公設市場近く)
ゲストハウス ひららや  

宮古島産のマンゴー・パッションフルーツをたくさん使った贅沢なジャムです。

  • ペクチンや科学添加物に頼らず、宮古島の果物のフレッシュなおいしさをそのままお届けしたく作っています。
  • 太陽を燦々と浴びた果物本来の甘さに、ほんの少し少量のキビ砂糖を加え短時間に詰めています。
  • そのため、ジャムというよりソースに近くなっています。
  • 全て手作業、1つづつ心を込めて作っています。


手作りマンゴージャム

宮古島産のマンゴーをキビ砂糖とレモンを混ぜたとろとろジャムです。

900円/個(税込み)


琉球デュカ

うこん・島唐辛子・コリアンダーなどがミックスされたスパイスでいろいろな料理に使えます。
【宮古島限定販売】

600円/個(税込み)。4個セット2,400円送料込み。


デュカを使った一例デュカを使った一例
来間島にあるカフェ パニパニ(冬期休業有り)では、琉球デュカパンが食べられます。

newhp 033.jpg

カードとは擬乳状の食品と言う意味で、カスタードクリームのようなもの。イギリスではレモンカードが有名。
スコーンやクラッカー、トーストに塗って食べられます。
そのレモンを宮古島産のパッションフルーツに変え、県産卵、バター、キビ砂糖で作っています。
パッションフルーツのトロピカルな香りと甘酸っぱい味は印象的。

1,000円/個(税込み)

写真はパッションフルーツジャム

900円/個(税込み)

来間島の”カフェ パニパニ”

来間島にあるカフェ・パニパニでは、 琉球デュカパンが食べられます。

通信販売について

  • 通販をご希望の方はお手数ですが、希望商品名と数量、住所、氏名、連絡先をメールにてご連絡ください。

注文個数について

  • ジャム、カードは6個単位での注文となります。
  • 6個以上は送料無料です。
  • クロネコヤマトのコレクト払い(代引き)での発送となります。
  • 琉球デュカは1個から注文可能ですが、銀行振込で定形外郵便での発送となります。
  • 琉球デュカ4個以上+ジャムorカードを3個以上同時に注文された場合は、送料無料となります。
  • 例.マンゴージャム×6個、または、マンゴージャム×3個とマンゴー&パッションフルーツジャム×3個、マンゴージャム×3個とパッションフルーツカード×3個・・・これらは送料無料になります。

注文締め切りと発送日について

  • ジャム、カードは注文頂いてから作りますで、注文は月末締め、発送は翌月初めになります。発送後はメールにてお知らせ致します。
  • あらかじめご了承下さい。

店頭販売について

  • ジャム、カードは島内の琉球コレクション叶、シギラベイサイドスイートホテル、東急リゾートホテルでお買い求めいただけます。
  • 琉球デュカは宮古島限定販売となります。